สมเทพของน้ํา เต้า ปู ปลา: วิถีชีวิตและวัฒนธรรม

คำเหล่านี้อาจมีคำแปลไม่ตรงกัน ตามความเข้าใจของฉันเอง: เดิมส้มตำที่คุณกล่าวถึงน่าจะหมายถึงอาหารที่ทำจากมะละกอสับผสมกับเครื่องเทศต่างๆ เช่น พริกแห้ง ผงกะหรี่ ถั่วดำ แต่มะละกอที่วางขายตามท้องตลาดในปัจจุบันมีหลายสี เช่น ส้ม สีเหลือง สีเขียว สีม่วง และสีดำ แต่สีดำเรียกว่า ฝรั่งหรือส้มเทพฝรั่ง มีความหวานกว่า มีรสชาติดีกว่า และมีราคาสูงกว่าส้มดังที่กล่าวมาแล้ว ดังนั้นอาหารที่ทำจากมะละกอสีดำจึงเรียกว่า “มะละกอเทพของน้ำ เต้าปูปลา”: วิถีชีวิตและวัฒนธรรม